Olszynowy Dwór jest replika dworu który należał do rodziny właścicieli. Majątek dworski o powierzchni 200 ha położony był w nieistniejącej już wsi Wysoka w pobliżu Przybyszewa.
Widniejący nad wejściem herb Jelita to również element historii i tradycji rodzinnej jaka pielęgnowana jest w Olszynowym Dworze.